随着秋冬季的到来，家家户户又开始忙碌着准备年味——熏制腊肉、香肠。然而，传统露天烟熏不仅产生大量烟尘，影响空气质量，还存在安全隐患。为切实减少传统熏制烟熏制品带来的大气污染问题，同时保留群众的传统习惯，我区建设秋冬季集中烟熏腊肉便民服务点，布设环保无烟腊肉熏制设备，为辖区市民提供无烟环保腊肉熏制便民服务以“政府搭台、群众参与、环保优先”的模式，让腊味飘香不再“霾”伏。

科学设点，服务群众

北碚区在天生、朝阳、北温泉、龙凤桥、歇马等街道布设集中烟熏便民服务点，覆盖城区主要社区及城乡结合部。每个点位均配备高效油烟净化设备和专业操作人员，采用封闭式环保烟熏炉，能有效去除90%以上的颗粒物和有害气体，确保烟熏过程“无黑烟、低排放、零扰民”。

持续运行，柔性减排

我们既要留住老百姓记忆中的“年味”，也要守住北碚的“蓝天底色”。北碚区烟熏腊肉集中烟熏点已连续运行7年，累计服务居民超10万人次，减少PM₂.₅排放约15吨，是“柔性治污”的典型样本。

宣传引导，全民参与

为扩大知晓率，北碚区通过社区公告栏、微信公众号、网格群等多渠道发布服务点位置、开放时间及预约方式。同时，组织志愿者开展各色宣传活动，倡导“少熏一点、熏好一点”，引导居民主动选择环保方式。

北碚区集中烟熏腊肉服务时间为2025年12月至2026年2月。居民可就近前往所在街道指定点位。具体点位信息请关注“北碚区生态环境”微信公众号或咨询社区居委会。

北碚区2025年度烟熏腊肉集中熏制点设置于运行时间表