北碚区2021年8月重要民生商品市场价格动态分析

8月，我区重要民生商品价格相对稳定，市场秩序良好。价格总体平稳。与上月相比，本月日新增奶粉、水果两大类监测品种。监测数据显示：本月，我区白条猪肉批发价格略有下跌，粮油价格涨跌互显，猪、牛肉价格微幅下跌，水产品价格较上月相对稳定，鸡蛋价格受炎热天气影响上涨，蔬菜水果价格涨跌互显，其他城镇居民日用工业品消费价格、涉农收费价格、农业生产资料价格总体平稳，价格以小幅波动为主。具体情况如下：　

一、粮食价格上涨，食用油价格相对稳定

本月粮食月均价为2.32元每500克，较上月上涨3.11％。富强粉、晚籼米、粳米均价分别为2.03元／500克、2.35元／500克、2．59元／500克，其中富强粉环比上涨12.15％，拉动整个粮食价格的上扬，其余环比持平。一级桶装鲁花花生油、一级桶装红蜻蜓菜籽油、一级桶装金龙鱼食用调和油、一级桶装金龙鱼大豆油均价分别为169.9元／5升、75.9元／5升、69.5元／5升、55元／5升，价格同上月持平。 

二、猪肉、牛肉价格微幅下跌，鸡肉价格保持稳定。

监测数据显示：本月白条猪肉批发月均价为每500克9.40元，环比下跌0.95％。猪肉零售月均价为每500克16.14元，环比下跌0.62％，其中三线肉、去骨后腿肉、精瘦肉、纤排月均价格为每500克12.84元、9.84元、16.18元、25.68元，三线肉环比下跌7.89％，去骨后腿肉下跌1.11％，后腿精瘦肉下跌1.82％，纤排上涨4.39％。牛肉月均价为每500克38.5元，环比下跌0.23％。鸡肉价格继续保持稳定。随着气温逐渐转凉，猪肉、牛肉市场受学校开学、中秋节到来影响，需求量有望增大，后市有望持续小幅上涨。

三、水产品、鸡蛋、奶制品：　水产品月均价为10.67元每500克，与上月持平，鸡蛋价格受炎热气候影响，价格上涨，月均价为5.78元每500克，环比上涨17.24％，监测奶制品受超市促销致使本月月均价下跌至2.76元每盒，环比下跌7.69％。

四、蔬菜价格上涨。本月蔬菜价格月均价为3.04元每500克，环比上涨12.18％。

本月日常监测蔬菜20个品种中12升4降2平。主要原因是：随着秋天的到来，蔬菜价格也开始往高升起，青椒、黄瓜、茄子等本地蔬菜慢慢开始退出主位，白菜、西兰花、四季豆等外地菜开始活跃，人工运输成本费用增加，预计9月学生开学，中秋节的即将到来，需求量将增大，蔬菜价格还会有上涨的空间。　　

五、水果价格下跌。本月水果月均价为4.75元每500克，环比下跌25.4％。其中苹果每500克均价为8.1元，酥梨3.53元，西瓜1.96元，香蕉5.4元，环比分别下跌36.1％、4.34％、34.23％、9.7％。

六、其他城镇居民日用工业品消费价格、涉农收费价格

农业生产资料价格总体平稳，价格以小幅波动为主。