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吉跃屠宰智能加工项目

重庆市北碚区龙凤桥街道严家坡

重庆市吉跃食品有限责任公司

重庆环科源博达环保科技有限公司

项目设置6条生产线，其中3条生猪屠宰生产线，年屠宰生猪100万头；1条肉牛屠宰生产线，年屠宰肉牛5万头；1条肉羊屠宰生产线，年屠宰肉羊15.2万头，1条禽类屠宰生产线，年屠宰禽类1010万只，项目不涉及肉制品精深加工。

（一）废气

待宰圈、肠胃内容物废气经“二级喷淋除臭”除臭后经15m排气筒排放；屠宰车间废气经“二级喷淋”除臭后经15m排气筒排放；锅炉废气通过低氮燃烧技术处理，燃烧后的锅炉废气通过不低于8m高的排气筒达标排放；食堂油烟经油烟净化装置处理后经专用管道引至楼顶排放；污水处理设施整体埋地，密闭，废气有组织收集，经“二级喷淋除臭”除臭后经15m排气筒排放；对待宰圈进行定期冲洗清洁、每天喷洒除臭消毒剂；对待宰圈粪便采用干清粪工艺，粪便暂存于暂存间，日产日清；加强待宰圈附近的厂区绿化；对屠宰车间进行定期冲洗清洁，每日一次，定期洒抑臭消毒剂等；污水处理站中的产臭单元施用除臭剂；含肠胃内容物及碎肉骨渣密闭桶装分类暂存于密闭暂存间，暂存间内施用除臭剂。

（二）废水

食堂废水、生活污水及生产废水经“格栅+隔油沉淀+超细格栅+调节池+微纳米气浮+水解酸化+接触氧化+二沉池”的组合工艺处理达标后进入管网；项目污水排放口安装流量、pH、化学需氧量、氨氮、总磷、总氮在线监测设备，完成与环境主管部门的联网；并定期将监测结果、记录台账向社会公开；严格执行雨污分流，雨水管网为明渠，初期雨水收集至污水处理设施处理。

（三）噪声

选用低噪声设备，设备基础减振，建筑隔声；采用电麻至晕方式宰杀；临时圈养区合理布局存栏，减少动物扰动、惊吓；温和驱赶；合理规划运输路线和运输时段，控制车速，禁止鸣笛。

（四）固体废物

一般工业固废：病死畜禽冷冻后委外处理；沿生产线设收集桶，用于内脏清理过程中产生的肠胃内容物收集，然后人工转运至暂存间，日产日清，委外处理；沿生产线设收集桶，用于碎肉骨渣的收集，然后加盖暂存于暂存间，日产日清，交环卫公司处置；废离子交换树脂由厂家回收；污泥暂存于暂存间，交环卫公司处置。

生活垃圾：一般生活垃圾交环卫人员收运处置；餐厨垃圾委托餐厨垃圾处置单位进行妥善处理。

危险废物：产生后暂存于药剂存放间危废贮存库收集桶内，收集桶底部设托盘，药剂暂存间设为重点防渗区；交资质单位处理，保留危废转运联单、台帐。