北碚区2025年5月重要民生商品市场价格动态分析
日期:2025-06-11

一、我区价格总体情况

5月,我区重要民生商品供应充足,价格总体平稳。据价格监测数据:与上月相比,监测的12大类重要民生商品零售价格“2涨5跌5平”,详见下表:

品种

单位

月均零售价

环比

粮食(籼米、粳米、面粉平均)

元/500克

2.22

0.00%

食用油(菜籽油、花生油、大豆油、调和油平均)

元/5升

99.9

0.00%

猪肉(去骨后腿肉、后腿精瘦肉、三线肉、纤排骨平均)

元/500克

15.58

4.59%

牛肉(腱子肉、牛腩平均)

元/500克

32.5

0.00%

鸡肉

元500克

11

-0.72%

鸡蛋

元500克

3.79

-5.01%

监测奶制品

元/盒

2.98

0.00%

国产奶粉

元/900克

178.00

0.00%

水产品(花鲢、草鱼、鲫鱼平均)

元/500克

8.79

-0.69%

蔬菜(平均)

元/500克

3.40

-10.76%

水果(平均)

元/500克

7.79

8.59%

季节性品种(空心菜)

元/500克

2.98

-53%

二、重点品种价格情况

(一)粮食、食用油价格稳定

5月粮食零售价格月均为2.22元/500克,环比持平。其中粳米零售月均价为2.29元/500克,面粉零售月均价为1.99元/500克,籼米零售月均价为2.39元/500克,环比持平。食用油月均价为99.9元/5升,环比持平。详见下表:

品种

单位

月均零售价

环比

籼米

元/500克

2.39

0.00%

粳米

元/500克

2.29

0.00%

面粉

元/500克

1.99

0.00%

食用油

元/5升

99.9

0.00%

(二)猪肉价格下跌,牛肉价格上涨,鸡肉价格微幅波动

据监测数据显示:5月,猪肉零售月均价为15.58元/500克,环比下跌10.23%。其中后腿精瘦肉月均价为15.80元/500克,环比持平,去骨后腿肉零售月均价为8.90元/500克,环比下跌8.85%,三线肉零售月均价为14.84元/500克,环比下跌6.12%,纤排骨零售月均价为22.8元/500克,环比下跌9.52%(超市降价售卖)。牛肉零售月均价为32.5元/500克,环比持平。鸡肉月均价为11元/500克,环比下跌0.72%。详见下表:

品种

单位

月均零售价

环比

后腿精瘦肉

元/500克

15.8

-4.59%

去骨后腿肉

元/500克

8.9

-6.12%

三线肉

元/500克

14.8

-0.27%

纤排骨

元/500克

22.8

-9.52%

腱子肉

元/500克

35

0.00%

牛腩

元/500克

30

0.00%

鸡肉

元/500克

11

-0.72%

(三)鸡蛋价格下跌,国产奶粉、监测奶制品价格稳定,水产品价格微幅波动

5月,鸡蛋零售月均价为3.79元/500克,环比下跌5.01%(鸡产蛋量高,售价季节性下跌),水产品月均价为8.79元/500克,环比上涨0.69%,监测奶制品零售月均价为2.98元/盒,环比持平,国产奶粉178元/900克,环比持平。详见下表:

品种

单位

月均零售价

环比

鸡蛋

元/500克

3.79

-5.01%

牛奶

元/盒

2.98

0.00%

国产奶粉

元/听

178.00

0.00%

草鱼

元/500克

8.38

2.20%

花鲢

元/500克

10

0.00%

鲫鱼

元/500克

8

0.00%

(四)蔬菜价格下跌

本月蔬菜月均价为3.40元/500克,环比下跌10.76%。详见下表:

品种

单位

月均零售价

环比

白萝卜

元/500克

0.98

0.00%

胡萝卜

元/500克

5.36

34%

土豆

元/500克

1.88

2.73%

莲藕

元/500克

5.63

34.69%

莲白

元/500克

0.78

-22%

瓢儿白

元/500克

2.68

-27.57%

黄秧白

元/500克

1.08

9.09%

油麦菜

元/500克

1.98

-30.77%

芹菜

元/500克

3.48

68.93%

韭菜

元/500克

6.48

8.36%

西兰花

元/500克

3.28

-11.35%

青椒

元/500克

2.53

-32.35%

黄瓜

元/500克

1.63

-26.58%

西红柿

元/500克

2.63

-45.44%

茄子

元/500克

3.63

-37.20%

四季豆

元/500克

3.28

-28.28%

冬瓜

元/500克

1.71

-11.86%

老南瓜

元/500克

2.38

10.19%

尖椒

元/500克

10.69

-12.66%

大葱

元/500克

5.98

-16.97%

5月,日常监测蔬菜20个品种12跌7涨1平,价格总体下跌。价格下跌原因:本地季节性蔬菜四季豆、黄瓜、青椒、空心菜、西红柿等大量上市,价格较低,拉动了整个蔬菜价格市场的回落。

(五)水果零售价格上涨

5月,水果月均价为7.79元/500克,环比上涨6.28%。其中柑橘5.88元/500克,环比上涨14.40%,苹果月均价为14.3元/500克,环比上涨8.33%,酥梨3.98元/500克,环比持平,香蕉6.98元/500克,环比持平。

品种

单位

月均零售价

环比

苹果

元/500克

14.3

8.33%

香蕉

元/500克

6.98

0.00%

酥梨

元/500克

3.98

0.00%

柑橘

元/500克

5.88

14.40%

(六)5月,季节性品种空心菜月均价为2.98元/500克,环比下跌53%。

三、相关工作建议

(一)保障货物动态供应。建议相关部门加强与重点商贸企业的沟通联系,发挥大型商贸企业的市场主体作用,统筹协调各商贸企业调节货源供应,实时监测重点时段货物数量及市价,平稳市场供应,防止出现重要民生商品价格起伏过大。

(二)区发展改革委要紧紧围绕保供稳价大局,继续强化日监测、日报告,重点加强蔬菜、粮油、猪肉等重要民生商品的价格监测、市场巡查,配合各相关部门多渠道协调货源,并及时报送、发布动态信息,引导市民理性消费,及时发现苗头性、潜在性、倾向性问题,分析研判重要民生商品供应、销售和价格变化趋势,强化监测预警,确保重要民生商品供应充足,价格平稳。


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