孙雅望委员：

您提出的《关于发展特色奶促进奶源多样性和奶价稳定性的提案》（第273号）收悉。经研究办理，现答复如下：

一、北碚区奶业发展现状

一是奶牛饲养规模小。我区为主城区，畜禽发展空间受限，区域大多为禁养区和限养区，仅新划入五镇部分区域为适养区。目前，我区奶牛存栏约670头，重庆市天友乳业股份有限公司牧业分公司（两江牧场）饲养奶牛600余头，其余为城区周边散户饲养。二是奶牛品种单一。我区奶牛品种以荷斯坦牛和娟姗牛为主，水牛、奶山羊等特色乳畜仅个别零星养殖。三是奶业产业基础薄弱。我区暂无奶业加工企业，仅以养殖场出售鲜奶为主要，产业结构单一，附加值低。四是奶牛饲养基础条件差。我区农业用地坡地多、平坦连片的农用地太少，不利于饲草种植和秸秆收储的机械化作业，种草或收集农作物秸秆饲养奶牛成本较高，规模养殖饲料以区外配送为主。

二、拟推进工作

（一）加强宣传引导，优化奶畜结构。聚焦特色奶畜养殖技术推广核心，联合西南大学专家团队，通过技术培训、现场实操指导、新媒体科普宣讲等多种形式，向养殖主体系统普及特色奶畜良种培育、高效养殖、疫病科学防控及种养循环等核心技术，着力破除传统养殖认知误区。同时，重点推广适配西南地区气候与环境的优质奶畜品种及标准化养殖技术，持续提升特色奶畜养殖科技含量与规范化水平，积极引导养殖主体优化养殖结构、有序扩大养殖规模，不断丰富奶源供给品类，为奶价稳定筑牢基础。

（二）强化校地合作，推动成果转化。深化与西南大学的校地协同联动，充分依托其在动物科学、养殖技术等领域的雄厚学科积淀与优质人才资源，聚焦奶畜良种培育、高效养殖、疫病防控等产业关键环节，推动高校科研资源与地方奶畜产业发展需求精准对接、同频共振。通过搭建专业化校地合作平台，加速科研成果落地转化，将先进养殖技术、优良品种培育成果普及应用到养殖一线，同步常态化开展技术培训与人才培育工作，补齐奶畜产业发展人才与技术短板，以科技赋能奶畜产业提质增效，助力优化奶畜结构、稳定奶源供给与市场奶价。

（三）做优品牌建设，精细产业品质。以产业品质精细管控为根本根基，强化特色奶品牌培育，深度融合农文旅发展模式，推动特色奶产业提质增效、品牌增值，助力奶源多样性提升与奶价稳定。整合西南地区特色奶资源，深度挖掘区域农耕文化内涵，培育兼具品质优势与文化特色的区域性公共品牌及企业特色品牌，依托西南大学科研优势，研发推出高端功能性特色奶产品，有效提升产品附加值，规避行业同质化竞争。推动农文旅深度融合，打造奶畜养殖体验、乳品加工观光等特色项目，拓宽品牌传播渠道、提升品牌影响力，以品牌溢价带动养殖主体与企业收益稳步提升。同时，建立从奶源到终端的全程质量追溯机制，通过优质优价机制与利益联结模式，筑牢品牌发展根基、稳定市场奶价，推动特色奶产业高质量发展。

感谢您对北碚区奶业发展的关心与支持！我们将以提案办理为契机，加快构建多元、稳定、特色的现代奶业体系，切实提升产业竞争力，助力乡村振兴。欢迎继续提出宝贵意见，共同推动北碚特色奶业高质量发展。

此复函已经张建军主任审签。对以上答复您（你们）有什么意见，请及时反馈给我们，以便进一步改进我们的工作。  

重庆市北碚区农业农村委员会

2026年4月29日

（联系人：何隆江，联系电话：68862330。）